“Todo bien” nº 114: la apuesta de un París no (demasiado) caro

Queridos hedonistas,

Esta noche comienza la última salva de las vacaciones de invierno para los habitantes de Besançon, Burdeos, Clermont-Ferrand, Dijon, Grenoble, Limoges, Lyon y Poitiers. Regiones donde se rinde homenaje a la gastronomía, donde el paladar sabe ser sencillo sin renunciar a la calidad. Para estos epicúreos de la zona A no hay duda de que, durante una estancia en la capital, se contentarán con una comida tan difícil de tragar como la cuenta. Los últimos estudios muestran que una comida completa (sin bebidas) a mediodía cuesta entre 15 y 25 €. Obviamente todo depende de la zona y del establecimiento elegido.

Disfrutar de un almuerzo rápido (una velouté y un panecillo por 15,50 € en el excelente Mannie (32, rue Coquillière, 1er distrito) o un bocadillo gourmet, bebida y postre incluidos por 14,50 € en Comptoirs Les Deux Magots (2, rue de Buci, 6º) no es comparable a una auténtica comida en la mesa de la chef Julie Bavant en Pistil (12…